Salada Tropical = Vem Verão

salada tropical





Com esse calor, a gente não pode abusar das comidas pesadas, o ideal mesmo é comer alguma coisa bem leve e que seja saudável. Hoje vamos mostrar uma receitinha de salada. Além de deliciosa, é bom pra manter a forma. ;)
Afinal, pratos mais leves podem ser coloridos e muito saborosos. Papel e caneta à mão? Vamos conferir! =D


Ingredientes:
1 xícara (chá) de melão cortado em cubos
1 xícara (chá) de manga cortada em cubos
1 kiwi cortado em rodelas
1 xícara (chá) de alface americana cortada em tiras
1/2 maço pequeno de rúcula
10 folhas de alface mimosa
1 cubo de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de Preparo:
Em uma tigela, coloque o melão, a manga, o kiwi, o alface, a rúcula e misture delicadamente. Em uma travessa, coloque as folhas de alface-mimosa e distribua a mistura de frutas. Reserve. Numa tigela pequena, esfarele o cubo de caldo de legumes, junte o suco de limão, o azeite e misture até ficar homogêneo. Distribua sobre a salada reservada. Sirva em seguida.
Dica: Para acompanhar, use arroz branco com legumes cozido e um filé de peito de frango grelhado.

Bom apetite =D
Beijoos da Rê.



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